Sabine er den oprindelige stifter og leder af Salsabine Dance Studio, som eksisterede fra 2005 til og med 2023. I 2022 blev den ugentlige danseundervisning overdraget til Salsabine Danseforening men foreningen stoppede og danseholdene lukket ned fra 31. december 2023. Hjemmesiden er nu tilbage i Sabine’s hænder men de faste ugentlige dansehold (danseskolen) og privattimer er stoppet. Sabine fortsætter dog med at drive Salsabine Social dansefester på Islands Brygge Kulturhus i København. Her kan du også modtage undervisning i form af drop-in timer, dog uden fast tilmelding.
Sabine er ud af en familie med egen danseskole – Gottliebsen Danseinstitut, som lå på Falkoner Allé, Frederiksberg, ejet af Sabine’s oldemoster Johanne Gottliebsen. Som barn, teenager og ung dansede Sabine børnedans, jazzballet, hip-hop, streetdance og lignende genrer.
Hun danser i dag alle Salsa stilarter (L.A.Style/On1, Mambo/N.Y.style On2, Cubansk Salsa, Rueda de Casino og Cubansk Son) samt Bachata Fusion og Bachata Sensual. Samt mange andre danse fra Salsa gulvene: Cha-Cha-Cha, Pachanga, Reggaeton, Merengue, Kizomba, Zouk mm. I 2010 blev Sabine også uddannet certificeret Zumba intruktør.
Sabine har igennem sin danse karriere vundet både guld og sølvmedaljer i danske og skandinaviske Salsa og Bachata mesterskaber. Og samarbejdet med firmaer som Running Dinner, Salsa Latina (Danmarks største salsa forening), Rigshospitalet, fitness centre, Københavns Karneval og Københavns Kommune samt deltaget i diverse TV- og radioprogrammer samt magasiner.
Sabine’s erfaring og viden indenfor Salsa og Bachata bunder i talrige udlandsrejser, som inkluderer dansetimer hos verdens dygtigste & mest anerkendte instruktører indenfor disse danse fra bl.a. USA, Italien, Spanien, Frankrig, Puerto Rico, Cuba, England og Australien. Både på deres egne danseskoler og på utallige Salsa & Bachata kongresser over hele Europa. Derudover har hun besøgt Salsa klubber i store dele af verden og rejst til Puerto Rico (Caribien) for at udforske Salsa musikkens rødder.
